Форум сайта Ручка газа | Главная | Регистрация



 Форумы » Объявления: покупка »  

страницы | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | »»

вкусная чача
страницы темы |
Sceptic кому: | отправлено 23.08.18 08:57

Где взять? Чтобы залить в бочку и через мучительное ожиданиие получить коньяк. Надо 50л.

Uxty кому: Sceptic | отправлено 23.08.18 09:24

По науке мучительное ожидание будет около 10 лет(.

Sceptic кому: Uxty | отправлено 23.08.18 09:38

Это лженаука. Во-первых все зависит от объема бочки. У меня 3х15, там все происходит быстрее чем в 200 литровых, потому что соотношение площади к объему больше. Во-вторых никто не мешает потихоньку сливать, не пьянства ради, а для контроля качества. Усушка - естественный процесс при выдержке.

kostyanoi кому: Sceptic | отправлено 23.08.18 11:48

Зачем такие сложности с бочкой? Чем не устраивают чипсы?

Sceptic кому: kostyanoi | отправлено 23.08.18 12:45

А какие сложности с бочкой? Залил чачу, вылил коньяк. Бочка дышит и я верю что это важно. С чипасми добавляется привкус дуба, а в бочке меняется вкус самого напитка.

kostyanoi кому: Sceptic | отправлено 23.08.18 17:15

> А какие сложности с бочкой? Залил чачу, вылил коньяк. Бочка дышит и я верю что
> это важно. С чипасми добавляется привкус дуба, а в бочке меняется вкус самого
> напитка.
Да, все так, но...
- бочка должна быть подготовленная, иначе на выходе плинтусовка
- выстойка должна проходить в определенных температуре и влажности, что определяется опосредованно опытным путем, иначе градусность напитка и опять же его вкусовые качества непредсказуемы
- во время выстойки отпивать хорошо с целью определить готовность продукта, а не для полноценно выпить
учитывая вот это все вот это вот, при таком невнятном объеме, какой смысл ебстись (я так понимаю не имея опыта), теряя 10-15% продукта, при этом не особо заботясь о вкусе?
Стеклянная бутылочка, чипсы, терпение и я пол-фарфорового моста даю в заклад, разницы не заметишь.

kostyanoi кому: kostyanoi | отправлено 23.08.18 17:19

Совсем забыл про качество/стоимость самой чачи и в связи с - целесообразность всей возни.

МАКС кому: kostyanoi | отправлено 23.08.18 17:22

> Совсем забыл про качество/стоимость самой чачи и в связи с - целесообразность
> всей возни.
Вот тут встряну,пожалуй. Если продукт реально хорош и вкусен, то цена(с учётом лично моего потребления) не важна. 2-2,5 тысячи за литр хорошего продукта я бы заплатил.

Bolek кому: Sceptic | отправлено 23.08.18 17:32

> Где взять? Чтобы залить в бочку и через мучительное ожиданиие получить коньяк.
> Надо 50л.

На рынке в Парголово грузинка старая продает.Чачу, вино разное. Чача хорошая, крепкая. С утра впечатления отличные)

kostyanoi кому: МАКС | отправлено 23.08.18 17:34

> > Совсем забыл про качество/стоимость самой чачи и в связи с -
> целесообразность
> > всей возни.
> Вот тут встряну,пожалуй. Если продукт реально хорош и вкусен, то цена(с учётом
> лично моего потребления) не важна. 2-2,5 тысячи за литр хорошего продукта я бы
> заплатил.
Нуткаяобчем? Согласен подарить десятку ангелам, при непонятном результате, если продукт и так хорош? И не проще ли тогда купить готовое?

МАКС кому: kostyanoi | отправлено 23.08.18 17:38

> Нуткаяобчем? Согласен подарить десятку ангелам, при непонятном результате, если
> продукт и так хорош? И не проще ли тогда купить готовое?
10-ку я не высижу,понятное дело.:-) А где купить готовое,которое реально 10-ку держалось то?
Я вот пиво перестал ставить,ибо есть готовое и очень годное,прям отличное на мой вкус. Но, чужое, оно чужое, своё пилось интересней.:-)

kostyanoi кому: МАКС | отправлено 23.08.18 17:59

> > Нуткаяобчем? Согласен подарить десятку ангелам, при непонятном результате,
> если
> > продукт и так хорош? И не проще ли тогда купить готовое?
> 10-ку я не высижу,понятное дело.:-) А где купить готовое,которое реально 10-ку
> держалось то?
Десятку денег на испарение. А уж сколько стоять должно, один аллах ведает.
.

МАКС кому: kostyanoi | отправлено 23.08.18 18:03

> Десятку денег на испарение.
Ну,это терпимо, если продукт будет. Я про выдержку. :-)

kostyanoi кому: МАКС | отправлено 23.08.18 18:18

> > Десятку денег на испарение.
> Ну,это терпимо, если продукт будет. Я про выдержку. :-)
У меня нет. Открытое начинаю сразу отпивать.

Denisych кому: kostyanoi | отправлено 23.08.18 18:49

"Чачу" надо покупать осетинскую в канистрах по пять литров, можно не настаивать, с утра настроение отличное после нее )))

МАКС кому: Denisych | отправлено 23.08.18 19:07

> с утра настроение отличное после нее )))
У меня с утра от всего настроение отличное, хуже потом, если не улучшаться снова. :-))

Sceptic кому: kostyanoi | отправлено 23.08.18 23:17

> - бочка должна быть подготовленная, иначе на выходе плинтусовка
это да.
> учитывая вот это все вот это вот, при таком невнятном объеме, какой смысл
> ебстись (я так понимаю не имея опыта), теряя 10-15% продукта, при этом не особо
> заботясь о вкусе?
Ну во-первых из спортивного интереса, во-вторых то, что у меня сейчас получается на выходе меня радует. Да, не идеально, но я грешу на то что настаиваю свой сэм, он резковат (60% против 38% покупных), а вот аромат дуба обалденный, даже в недешевых коньяках такого нет, а весь ширпотреб вообще на ароматизаторах. Результат и потери по моему опыту больше зависят от бочки:
бочка не должна быть слишком мелкой, должна быть без крана, должна быть сделана из скального дуба настоящим бондарем а не рукожепом. Чипсы не зашли, может что-то делал не так, но результат не впечатлил. По деньгам развлечение не такое затратное - на 15л бюджет был 10тыс (бочка+чача), но продавцы хорошей чачи куда-то слились, набрав заказов. С сэмом наверное еще дешевле, но я задолбался его гнать да и на вкус так себе.

kostyanoi кому: Sceptic | отправлено 24.08.18 09:15

Про бочку хорошо написал. Главное без краника и в трудноступном месте!
Приятель не первый год выгоняет яблочный сэм и настаивает на чипсах. Не идеал, но как домашнее задание - на 4.
У меня терпения не достает и опыта довести всю цепочку от начала до конца. Останавливаюсь на стадии вина. Вечерняя экскурсия с черпаком на лоджию!
А может просто объемы не те. Было бы литров 500, куда денешься, пришлось бы гнать и настаивать.

Denisych кому: МАКС | отправлено 24.08.18 09:17

Надо бы осенние встречи организовать, подведение итогов лета. )))

kostyanoi кому: Denisych | отправлено 24.08.18 09:30

> Надо бы осенние встречи организовать, подведение итогов лета. )))
День божолета!

ARA кому: Всем | отправлено 24.08.18 12:11

Так где купить нормальную чачу? Можно и в 5 литровой таре - разойдется легко по знакомым.

ARA кому: Bolek | отправлено 24.08.18 12:13

> На рынке в Парголово грузинка старая продает.Чачу, вино разное. Чача хорошая,
> крепкая. С утра впечатления отличные)

Спасибо. Надо будет посмотреть.

Bolek кому: ARA | отправлено 24.08.18 12:58

https://yandex.ru/maps/2/saint-petersburg/?ll=30.291595%2C60.068712&z=18&mode=whatshere&whatshere%5Bpoint%5D=30.290839%2C60.068683&whatshere%5Bzoom%5D=18

Вот тут) крайняя дверь

Sceptic кому: Bolek | отправлено 24.08.18 13:40

А что с ценой и качеством? Это дистиллят а не водяра с отдушкой?

Bolek кому: Sceptic | отправлено 24.08.18 16:11

> А что с ценой и качеством? Это дистиллят а не водяра с отдушкой?

Дык проверь) мне нравится)

brush кому: Sceptic | отправлено 24.08.18 16:46

Мне кореша порекомендовали некого Вануша - то ли из Краснодара, то ли из Ростова.
Я заказывал год назад литров 10, была вкусная и ароматная с предсказуемым похмельем.
Доставка транспортной компанией.
Потом ребята жаловались, что качество упало.
Если интересно, телефон пришлю.

МАКС кому: Denisych | отправлено 24.08.18 16:59

> Надо бы осенние встречи организовать, подведение итогов лета. )))
Я редко против подобного. :-))

Uxty кому: Всем | отправлено 24.08.18 21:43

Бля, какой шикарный тред. Понимаю мало, но чуствуется что слог высокий).

LS кому: Uxty | отправлено 24.08.18 23:26

главное не ослепнуть
я как то выпил чачи - остро почувствовал вкус жизни
когда зрение вернулось
от самой дешевой водки в любом количестве такого никогда не было
понимаю, что слабак - пойду выпью простой майкопской водки по двести пять рублей
будьте здоровы

Uxty кому: LS | отправлено 25.08.18 12:19

В теории, чача, она та же водка, но из винограда и херовой очистки. То есть этиловый спирт с примесями. Но если туда поюхнуть метилового спирта, то глазки могут сказать до свидания. А если плюхнуть много метанола, то и весь организм с выпивающим может попрощаться.

мотоупырь кому: Uxty | отправлено 25.08.18 14:00

> В теории, чача, она та же водка, но из винограда и херовой очистки.
Я так вообще чачу пить не умею- у меня навязчивое ощущение, что это ацетон.

МАКС кому: Uxty | отправлено 25.08.18 18:30

> В теории, чача, она та же водка, но из винограда и херовой очистки.
Это как так? Чача это же дистилят, а водка это ректификат. Разное это.

Uxty кому: МАКС | отправлено 25.08.18 20:53

Ректификат, это спирт. После добавления воды, сивушных масел и прочих разбавителей с ароматизаторами получается всё что угодно, от водки до виски).
У меня получалось с точностью до наоборот. При перегонке брали, спирт получался слабенький и уже с сивухой. Но после очистки пился хорошо.

brush кому: Uxty | отправлено 25.08.18 21:45

Зачем добавлять сивушные масла?

МАКС кому: Uxty | отправлено 25.08.18 21:57

> Ректификат, это спирт. После добавления воды, сивушных масел и прочих
> разбавителей с ароматизаторами получается всё что угодно, от водки до виски).
Только дистилят уже не получится. "Фарш невозможно провернуть назад". Чача это самгон, самогон это не водка.

Piton кому: МАКС | отправлено 25.08.18 21:59

Uxty написал Всем в вкусная чача

> Бля, какой шикарный тред. Понимаю мало, но чуствуется что слог высокий).

outlaw кому: Uxty | отправлено 26.08.18 10:20

Тема спирта актуальна, полторашка за 5л

Uxty кому: brush | отправлено 26.08.18 11:13

> Зачем добавлять сивушные масла?
Это если возникла сложная жизненная ситуация: есть спирт, но хочется самогону).

Uxty кому: МАКС | отправлено 26.08.18 11:16

> Только дистилят уже не получится. "Фарш невозможно провернуть назад". Чача это 
> самгон, самогон это не водка.
Я подозревал это, но боялся написать. Ты разрушил одну из картин моего уютного маленького мирка).

Alexis кому: Sceptic | отправлено 26.08.18 19:47

> главное не ослепнуть
плюсанусь!
> будьте здоровы
Так и понял еще один человек!

Не покупайте всякую хуйню! Перегнал сам- молодец, перегнал как Wolf- пей!
Перегнал- в чипсы- пей.

По радео слышал: на аукционе японский виски ушОл:
335 тыс. Баксов за бутылку!!
Говна-пирога! Вам это нафига??

Не можешь купить- построй! Сделал сам-пей! Отравляющее вещество одно и то же.
Будте счастливы!

Хуйней не занимайтесь.
Ибо воистену.

JetC кому: Alexis | отправлено 27.08.18 00:36

А чипсы-то какие, с паприкой, или просто с солью ?!!!

DUC кому: JetC | отправлено 27.08.18 06:10

Со вкусом пятилетнего коньяка)))

Alexis кому: JetC | отправлено 27.08.18 09:27

> А чипсы-то какие, с паприкой, или просто с солью ?!!!
Чипсы! Это опилки и стружки подгоревшие. Просто вырастили себе вкусовые сосочки на языке- ах, длящееся послевкусие ванили и ноты чернослива! В спирте и опилках. Возьми и сожри что хочешь- виноград, или персик, или помидор с блюманже чем искать "нотки" того что ты не клал в напиток. Положил горелые стружки в спирт, ну вкус чего будет? Кто тут с логикой дружен? Вкус Хеннесси будет или вкус горелых опилок в спирте?
Хрен и чеснок натереть на терке- вот чипсы! И танинные привкусы абрикосовой косточки мучать не будут.

Bams кому: Всем | отправлено 27.08.18 09:57

а вот товарищи в ультразвуковую мойку для деталей, не детали кладут, а спирт и чипсы (опилки) дубовые. Вынимают коньяк. Бухают всей кафедрой.

Bams кому: Всем | отправлено 27.08.18 09:59

Хвалят что очень быстро, очень хороший продукт.

Alexis кому: Bams | отправлено 27.08.18 13:26

> а вот товарищи в ультразвуковую мойку для деталей, не детали кладут, а спирт и
> чипсы (опилки) дубовые. Вынимают коньяк. Бухают всей кафедрой.
Так виски с коньяками и делают на хорошем производстве: три минуты в мойке- три звездочки, пять минут- пять звездочек. На плохом- ароматизатор в три звезды и ароматизатор с глутаматом натрия в пять. Если без лицензии это делаешь- фальсификатор,
купил лицензию- пищевой технолог.
Какое лохопетство всё же думать, что пьешь из французских бочек то, что купил в "Ленте" или в "РусАле"!

kostyanoi кому: Alexis | отправлено 27.08.18 17:59

Обрывает вкусовые сосочки!

Uxty кому: Alexis | отправлено 27.08.18 22:32

> В спирте и опилках.
А ты думаешь что за границей сильно по другому? Чаны из нержи ноты чернослива не дают. Так что спирт, стружка и вода.

Ballon кому: Всем | отправлено 28.08.18 10:59

на волге чача абрикосовая 200р поллитра
на черморе персиковая и кизиловая 250р
все очень вкусно, в день бутылка, в месяц тридцать.

а тут обнаружил магазин красное и белое, а там краснодарский самогон 400р, и целый ряд виски с беларуссии 350-400рр.
самогон прекрасен, а виски торкает как надо и эффект положителен, но вкус и запах не приятен.

купить чачу и испортить ее в коньяк глупость.

Ballon кому: Ballon | отправлено 28.08.18 11:01

да, виноградовноая чача самая худшая.
лучше с песика, кизила, абрикоса.
с барбарисок то же не очень.

но нужен климат.
тут любой коньяк под ленинградский огурец все одинаково.
холодно в тени.

LS кому: Ballon | отправлено 28.08.18 11:06

> самогон прекрасен, но вкус и запах не приятен.

вкус и запах в самогоне - самая изюминка, без них самогон - не самогон
в детстве главным было при выпивании самогона затаить дыхание и ни в коем случае не вдохнуть запах в процессе - последствия могли быть печальными
самогон должен вонять самогоном (мне)

Ballon кому: LS | отправлено 28.08.18 11:11

> вкус и запах в самогоне - самая изюминка, без них самогон - не самогон
> в детстве главным было при выпивании самогона затаить дыхание и ни в коем случае
> не вдохнуть запах в процессе - последствия могли быть печальными
> самогон должен вонять самогоном (мне)

да, я ж писАл не про самогон а про виски.
виски беларусские воняют.
а самогоне нет, он ароматен.

ARKAN кому: Ballon | отправлено 28.08.18 12:51

Виноградная чача лучшая, особенно по действию.
От хорошей лозы испив чувствуешь себя как юный девственник после поцелуя со стоном от молодой цыганки.

Alexis кому: Ballon | отправлено 28.08.18 13:01

> да, виноградовноая чача самая худшая.
> лучше с песика, кизила, абрикоса.
> с барбарисок то же не очень.
>
Мои друзья хоть не в Баллонии
Зато не тащут из семьи
А гадость пьют из экономии
Хоть поутру да на свои

kostyanoi кому: Alexis | отправлено 28.08.18 14:23

В старозаветном 90-ом годе у меня образовались около полутора тонн сахарной сметки и теща в Киеве. Эти два явления идеально дополнили друг друга.
Негордые проводники тадысь брали. Вот и ехали еженедельно мешочки с сахаром на Украину, а обратно полные трехлитровые банки разнообразного товару.
Горилка простая, на апельсиновых корках, на дубовой коре, на различных ягодках и корешках. Все это великолепие шло в основном на проставы.
Дни рождения, сабантуи, всевозможные сборища и походы щедро омывались тещиным продуктом. Права достать из ГАИ - баночка, машинку починить - баночка.
Очень помогало жить.
А вы говорите чипсы!

Wolf кому: ARKAN | отправлено 28.08.18 14:33

> От хорошей лозы испив чувствуешь себя как юный девственник после поцелуя со
> стоном от молодой цыганки.

https://www.youtube.com/watch?v=5qboemvx7DE

ARKAN кому: Wolf | отправлено 29.08.18 07:48

Опционально цыганку можно заменить на кубинку.

Wolf кому: ARKAN | отправлено 29.08.18 10:48

> Опционально цыганку можно заменить на кубинку.

Да я и чачу не люблю, если что :)

ARKAN кому: Wolf | отправлено 29.08.18 18:11

> Да я и чачу не люблю, если что :)
У нас в ларьке есть много интересного :)

всем:

Друзья если действительно что-то из лицензированного алкоголя в количестве будет нужно - звоните
8 905 218 09 39 пароль прежний.

Timofeyz кому: В тред | отправлено 30.08.18 01:06

Чачу пил раза три всего. Виноградную. Говорили, что прям "оттуда" и качественный напиток.
Все разы через сколько-то минут после употребления видеорегистратор в мозгу отключался напрочь. На следующий день только по рассказам происходившее восстанавливалось. Порой лучше б и не восстанавливалось вовсе.
Страшный напиток. Ну и на ацетон похож, да. Хотя ацетон пить не доводилось.

МАКС кому: Timofeyz | отправлено 30.08.18 08:44

> Страшный напиток. Ну и на ацетон похож, да. Хотя ацетон пить не доводилось.
Ацетона я в детстве глотнул, но сильного ахуя, как от некоторой чачи, не испытал. :-))
По поводу чачи. Есть место, где тебе чача понравится. :-)

Wolf кому: ARKAN | отправлено 30.08.18 09:35

> У нас в ларьке есть много интересного :)

Да я сам себе ахуенный ларёк!!!

ARKAN кому: Wolf | отправлено 30.08.18 12:05

Не сомневаюсь !)

Alexis кому: Всем | отправлено 30.08.18 12:29

В теме про чачу лучший комментарий - "главное не ослепнуть".

Wolf кому: Timofeyz | отправлено 30.08.18 13:17

> Страшный напиток. Ну и на ацетон похож, да. Хотя ацетон пить не доводилось.

Считай, что довелось т.к. это именно он отчасти и был.

Видимо от неумения или жадности напиток "сверху" плохо очистили, а в головах как раз ацетона довольно много содержится.

Оттуда и запах ацетоновый.

Ballon кому: Alexis | отправлено 30.08.18 22:08

> А гадость пьют из экономии
> Хоть поутру да на свои

так пьем ради эффекта, не от жажды, и не от наличия вкусовых рецептеров

Timofeyz кому: МАКС | отправлено 31.08.18 00:40

> По поводу чачи. Есть место, где тебе чача понравится. :-)

Ехать далеко, подозреваю.
Бутылочка чачи, презентованная Вулканом с характеристикой "самый-самый натур продукт ОТТУДА (указательный палец в этот момент показывает куда-то вверх) - есть.
Я её боюсь и в шкаф спрятал, от греха.

Последний (вроде) раз чачу на каком-то Имисе выпил, у стенда Мотомании. Потом не помню. Потом помню в гостях у Юриана сижу. Потом снова серый туман. Адская вещь!

А чача та, с Имиса, мной же приобретена была. Знакомые алкобарыги канал с Грузией наладили, вина в глине и чача. В мелких пробниках желающим задешево отдавали на дегустацию, три вида было. Выбрал один. Когда спросили, как оно, ответил честно: "Не помню" :-)

Timofeyz кому: Wolf | отправлено 31.08.18 00:42

> Видимо от неумения или жадности напиток "сверху" плохо очистили, а в головах как
> раз ацетона довольно много содержится.

О как. Не знал, спасибо.
Теперь, если снова с чачей рискну, для жены есть отличное оправдание, когда она снова события пересказывать будет: ацетон во всём виноват!

МАКС кому: Timofeyz | отправлено 31.08.18 07:48

> Ехать далеко, подозреваю.
Да, тебе далеко, в большой город, в Санкт-Петербург. :-))

ARA кому: Sceptic | отправлено 03.09.18 12:32

> А что с ценой и качеством? Это дистиллят а не водяра с отдушкой?

Эта для меня крепкая - приходиться запивать. И виноград не Изабелла, как из Абхазии. На утро все в порядке.

ARA кому: Всем | отправлено 23.09.18 23:56

Так как пью не часто, выливаю в стеклянную бутылку и там храню. После 10 дней после заливки в бутылку попробовал снова - запах в бутылке остался такой же, а вот в стопке запаха винограда уже почти не осталось. На утро по прежнему все нормально. У абхазской чачи запах в стопке нормально проявлялся и через пол года хранения.

Akela кому: Знатокам | отправлено 24.09.18 21:41

Когда в тредах сердечки можно будет ставить? Я б к половине высказываний лайки прикрутила)))

ulrich кому: Akela | отправлено 24.09.18 21:45

> Когда в тредах сердечки можно будет ставить?
❤❤❤❤

Uxty кому: ulrich | отправлено 25.09.18 14:54

😀🚱☸️

ARA кому: Uxty&ulrich | отправлено 25.09.18 16:37

Не везде работает.

brush кому: ARA | отправлено 26.09.18 17:55

_____8888888888____________________
____888888888888888_________________
__888888822222228888________________
_88888822222222288888_______________
888888222222222228888822228888______
888882222222222222288222222222888___
8888822222222222222222222222222288__
_8888822222222222222222222222222_88_
__88888222222222222222222222222__888
___888822222222222222222222222___888
____8888222222222222222222222____888
_____8888222222222222222222_____888_
______8882222222222222222_____8888__
_______888822222222222______888888__
________8888882222______88888888____
_________888888_____888888888_______
__________88888888888888____________
___________8888888888_______________
____________8888888_________________
_____________88888__________________
______________888___________________
_______________8____________________

ulrich кому: brush | отправлено 26.09.18 18:43

Инфаркт микарда! Вооот такой рубец!!

ARA кому: brush | отправлено 26.09.18 22:43

?

Ballon кому: ARA | отправлено 26.09.18 23:12

> ?

чача!
вкусная!

brush кому: ARA | отправлено 26.09.18 23:44

aski работает везде

brush кому: brush | отправлено 26.09.18 23:45

ASCII, в смысле
Сердечко не тебе, это пример

ARA кому: brush | отправлено 27.09.18 00:36

> ASCII

Шрифты отображения бывают разные, и вместо картинки получается ерунда.

brush кому: ARA | отправлено 30.09.18 10:36

Шрифты надо подбирать адекватные задаче, тогда ерунда не получится.

harleych кому: Всем | отправлено 02.10.18 20:16

в албании хорошая. называется раки.(ракия).не платить более 2ев за 0.5,

Ballon кому: harleych | отправлено 03.10.18 17:51

> в албании хорошая. называется раки.(ракия).не платить более 2ев за 0.5,

в болгарии ракия по сто рублей была,
сто рублей!

страницы темы |

Форумы » Объявления: покупка | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | »»